名牌控，上穿得很有品味，自诩是个高尚男。他老爱亏我品味差，专挑『强盗土匪鸳鸯锅』和『氓凶徒龙凤卷』，以及『歪瓜劣枣什锦汤』。毒虽然夸张，倒不全然没营养。我是没什么品味，专门收集酷哥典藏男人味，看见人家拥有密的就兴奋，就想几带回家珍藏。待亲眼目睹过胡须张，我大为抱屈：「人家对着炉灶工作，难要穿西装？生意那么好，当然没时间美容疗程。不修边幅才好，若让他穿上西装，三岛由纪夫都没得混！」

        「搧倒由鸡夫【指姐夫】是谁？这么没挡，有得过什么舞蹈大赏吗？」

        阿恩很偏执，只关心自己有兴趣的事物，对舞蹈界的事，如数家珍。

        你问他世界名著，他会答『舞动人生』。

        而我，街舞、嘻哈，傻傻分不清楚。

        以致于，我们聊天会状况百出，经常菜刀鬪竹竿，乱凑一通。例如：罗密欧和朱丽叶连袂登上铁达尼号参加芭舞大赛，向努列耶夫和芳婷挑战世界冠军。别人总是听到雾煞煞，目瞪口呆完全搞不懂，钢铁人几时变成云门舞集的一员。

        聊天就是打屁，无非图个轻松。

        不同于专程去看胡须张，我暗怀鬼胎，想求藉。

        纵使没交谈，多看一眼也欢喜。

        吃碗面，我可以从七点待到十点，把面店当图书馆，不时偷瞄胡须张。

        大份时间他都闲闲没事，抱翘脚歪在柜台里仰看着电视节目。讲好听点，胡须张是个不拘小节，个大剌剌的男人。讲难聽的话，他不太注重卫生。这是我观察数晚的心得，他时而会张大嘴吧打哈欠、时而挖着鼻孔入戏碎碎念。

        本土剧演完，胡须张就会摘掉巾解下围裙，两眼望过来，笑着摆摆手。

        那意思是：老夫要打烊了，明天请早！

        店里有个跑堂，越籍新娘，名叫阿芳。

        阿恩咒抓说：「伊是牛肉仔守寡的弟媳，隔面包店的老板娘抱怨说，经常在半夜，听伊麦输猪底乎郎刣【听她好像被宰的猪在哀嚎】。好像怕人不知，牛肉仔有多么够力、多么地能干。」听见自己喜欢的人和别人炒饭，相信没人会开心。

        偏偏，胡须张跟阿芳住在一起，旷男怨女，不打炮才属不正常。

        我心里像锅酸辣汤才变态，觉得自己很傻，痴痴在等待一种不存在。

        问题是，肚子饿了我很自然又走进张记，每吃一口都会幻想着，胡须张心为我熬炖的情汤，亲手为我下的爱心面条。卤牛肉是他的懒葩，又香又韧，嚼很久都不会烂。真情弥坚，永世长在。真的，我的牛肉总是比别人多两块。